استعراض المحفظة

تعد سول أحدث إضافة إلى محفظة المجموعة المتنامية. تم الاستحواذ على سول جزئيًا في عام 2023م، وهي مورد شامل للأغذية والمشروبات وتعمل كمتجر شامل لقطاع الضيافة، مع التركيز على إدارة سلسلة التوريد للفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA) مع تقديم وظائف الواجهة الخلفية مثل لوجستيات المطبخ والمشتريات وغيرها.

تأسست شركة سول في عام 2007م باسم راز كاترينج والتي كانت في ذلك الوقت تخدم العملاء على نطاق واسع مثل المقاولين والقصور الملكية والشركات البحرية. وفي عامي 2016م2017-م، اختار المؤسسين تغيير شريحة العملاء من الشركات العملاقة ذات القوى العاملة العالية إلى العملاء قطاع الضيافة. منذ عام 2019م، أصبحت معروفة باسم سول، وتقوم الشركة بدمج التقنية في عملياتها لتقديم خدمة أفضل لعملائها من خلال منصة الكترونية ولوحات المعلومات لعملاء الفنادق والمطاعم والمقاهي لتقديم الطلبات بسهولة ويسر.

تدير سول أيضًا التدريب والعمليات ومعاملات الموردين داخليًا لضمان هوامش الربح المثلى كما تدير مركز التوزيع والمستودعات الخاصة بها. وتعمل الشركة حاليًا مع ما يقرب من 160 موردًا عبر فئات مختلفة مثل الأطعمة الجافة والمجمدة والمبردة والطازجة والوجبات الخفيفة والمشروبات.

تتولى سول عملية الشراء حتى التسليم بالكامل داخليًا، وتقدم حلولًا تقنية مثل لوحات المعلومات المخصصة لكل مطعم لمراقبة الاستخدام وتقديم الطلبات بسهولة. تقوم الشركة بسد الفجوة الموجودة في السوق من خلال تقديم خدمة ودعم شخصي للشركات الصغيرة. كما هو الحال في الوقت الحاضر، تخدم شركة سول حوالي 575 عميلًا، مع التركيز بشكل أساسي على المطاعم تليها المقاهي.